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シンプルやさしい朝ごはん

インナービューティープランナーのfuco(ふうこ)です。

おはよう朝ごはん
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今朝は
\シンプルやさしい朝ごはん/

✴︎玄米ごはん
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✴︎ゴロっと具沢山お味噌汁
 沢山作って、夜はカレー粉入れたりトマトを入れて味変もかのう
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✴︎浅漬けキャラウェイシードと柿酢(ハリオ)

 塩もみしたお野菜にスパイスon
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やっぱりご飯はこれでいいと思う!

陽が入る食卓を囲む

幸せなごはん。

〜シンプルを重ねるとピュアになる

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 栄養のバランスを考えるのが、ダイエットにも健康にも大切!
かたよらず、旬の食材を取り入れてそれに足りないミネラルやカルシウムを
プラス。日本の伝統発酵調味料も使って腸を整え未来の自分に健康貯金。
 試行錯誤しながら、東京でわたしが学んで体験して、
「これ、何かいいな」と思ったことを発信しています。
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料理・レシピ日々の出来事料理・レシピ




# by with-f | 2021-03-22 07:37 | やさしいごはん

おはよう朝ごはん♪ ロリマー風

おはよう朝ごはん。

インナービューティープランナーのfuco(ふうこ)です。

おかずをオシャレっぽく着飾ってますが、

おはよう朝ごはん♪ ロリマー風_e0348482_13175976.jpeg

お味は基本の調味料和テイスト
お醤油、お味噌、お塩、お酢


✴︎ブロッコリー和え物
 蒸しブロッコリーと味噌漬け豆腐を和える

✴︎浅漬け酢麹
 大根と人参のスライスを塩揉み、バルサミコ酢麹を添える(ひねもす変わり麹)

✴︎ユニーク卵焼き
 卵、豆乳、出汁、メープルシロップを低温調理

✴︎玉葱麹豆腐ステーキ
 玉ねぎ麹でお豆腐をつけたものに、片栗粉をはたいて、テフロン加工のフライパンでオンオイル焼き。夏みかんのスライスをのせてオシャレさんに♪

美味しかったごはんは
真似っこしてみて、そこから自分流にアレンジ。

今回は、お魚の鯛を手軽なお豆腐へ。

Happyあさごはんです。

発酵は未来への贈り物〜

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# by with-f | 2021-03-21 07:37 | やさしいごはん

林檎を変身させて、うふふな美味しさ

こんにちは。
インナービューティープランナーのfucoです。

林檎を変身させて、うふふな美味しさ_e0348482_12135117.jpeg
今日は、林檎のおやつ❤︎
長野の林檎をたくさんゲットしましたよ。
嬉しい〜。
林檎は一日一個で医者いらずとも言われ
カラダを冷やし難いとされているフルーツです。
寒い地方で採れるものは、カラダを冷やし難く
温暖な地方で採れるものは、カラダを冷やしてくれると言われています。だから、その場所で収穫できるものを食べるとカラダに優しいと言われるんですね。

もちろん生でもいただいで

そあとは、
レモン果汁と林檎をコトコト弱火で煮て
甘味料不使用の林檎煮🍎

あとは、林檎甘酒も作りました♪

それを
本みりんレッスンで習う事が出来る
チョコレートタルトを合わせたよ。
本みりんチョコレートタルトは
お砂糖不使用で、1ピースごと冷凍出来ちゃう♪

食べたい時に、
こんな素敵なデザートプレートが出来ちゃいます♡

林檎の甘酸っぱさと、
濃厚なチョコタルトに
やさしい甘さの甘糀。

美腸スイーツが嬉しい‼️

本みりんスイーツレッスン、
次回は5月15日を予定しています♡

出張でリクエスト開催もしています♪
コメント下さいませ。

発酵は未来への贈り物

# by with-f | 2021-03-20 12:00 | やさしいごはん

話題の食材、本当に自分に合っている?

インナービューティープランナーのfuco(ふうこ)です。

美腸専門家インナービューティープランナー養成講座47期のサポート講師をしてきました。

そこで習う鉄板メニュー♡

話題の食材、本当に自分に合っている?_e0348482_23444639.jpeg
\スイート切り干し大根/

いくら食べても良いことにしているメニュー。
どうしても、満腹まで食べたい時ってありますよね。

わたしは結構いつもそのタイプ。
お菓子も袋を開けたら最後
全部食べちゃう、、、。

人間の本能。
だから、なるべく目に入らないようにしています。
そして、なるべく手作りするようにシフト。

さらに、
自分でどんなに食べても安心なメニューを持っておくことも
お助けになります!

スイート切り干し大根
お砂糖もみりんも使わず
調味料はお塩と醤油のみ。
お野菜の美味しさを最大限に活かした調理法

強い味方をつけましょう!

他には、白滝の梅和え なども好き♡

みなさんにも、有りますか?

オーダーメードで
一緒に自分に合ったごはんを見つけるお手伝いをさせていただきたいです♪

人に合うものが自分に合うとは限らない。
TVのスーパーフード、本当に自分にあっているかしら?

日本で収穫されないものって
そもそも日本人の体質に合わないなんて事も多いのです。

自然に育つものが
その地に生まれ育った人間に合った食べ物と考えてます。

うーん、奥が深いですね。
便利が食べ方を複雑にさせていますね。

地産地消
身土不二

食材選びの軸にしたいです!

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 栄養のバランスを考えるのが、ダイエットにも健康にも大切!
かたよらず、旬の食材を取り入れてそれに足りないミネラルやカルシウムを
プラス。日本の伝統発酵調味料も使って腸を整え未来の自分に健康貯金。
 試行錯誤しながら、東京でわたしが学んで体験して、
「これ、何かいいな」と思ったことを発信しています。
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# by with-f | 2021-03-19 09:09 | やさしいごはん

喜び上手は、幸せ上手

インナービューティープランナーのfuco(ふうこ)です。

喜び上手は、幸せ上手_e0348482_23415469.jpeg
最近のキーワードはMORE SMILE
この言葉って
今はすでに笑顔だけど
さらに笑顔に!って感じがしません?

だから、最近のお気に入りの言葉です。

そして、些細なことにも喜びを感じられる人は
小さな幸せも感じ取りやすい。

喜びに敏感になったら、楽しいかもっ♪

よろこび上手は
しあわせ上手❤︎

簡単には行かないけど
意識していこう

出来ないことに罪悪感を感じる必要はない。

子育ても、介護も、その他の日常のことも
自分が手を抜いてしまった事への
後ろめたさ。

いいえ、いいんです。
いつも頑張っているよ。

無理しなくていいんだよ。
誰かに話してみて。

完璧でなくてもいい。
お互い様。

本当に世の女性は頑張っている。
そういう方の手助けになりたいと思う
今日この頃。

# by with-f | 2021-03-18 23:29 | 想い(determinedness)

わたしたちの生活にwith flower, food, fermentation, fun, funky, fantastic,family...


by with-f